惊现！正宗南雄烟丝“山高水长”，传承百年不朽
在南雄这座富有历史底蕴的城市中，流传着一种珍贵的馈赠——正宗南雄烟丝“山高水长”。作为客家文化中不可或缺的一部分，这种烟丝传承百年，至今仍以其独特的风味和深厚的文化内涵俘获着烟客的心。
百年传承，香气悠长
南雄烟丝“山高水长”的起源可以追溯到清末民初。“刘师傅”（化名）是一位来自南雄的烟匠，凭着精湛的技艺，创制出一种别具一格的烟丝，取名为“山高水长”。
烟丝选用当地优质烟叶，经过晾晒、发酵、切丝等数十道工序精制而成。晾晒于烈日之下，烟叶中多余的水分蒸发，保留着天然的清香；发酵过程中，烟叶中的成分充分转化，产生浓郁的香气；切丝后的烟丝，丝细均匀，便于卷制。
独特风味，醇厚回甘
正宗南雄烟丝“山高水长”以其独特的风味著称。点燃一支烟，浓郁的烟香瞬间弥漫开来，入喉醇厚顺滑，回味绵长。
烟丝中富含多种香料，如桂皮、丁香、豆蔻等，调和出多层次的香味，甘而不腻，醇而不涩。烟气入肺，沁人心脾，令人身心愉悦。
文化内涵，寓意深刻
“山高水长”不仅仅是一种烟丝，更承载着客家人的深厚文化内涵。它的名字取自古语“山高水长，情谊绵长”，寓意着客家人坚韧不拔、重情重义的精神。
客家人历来重视亲情和邻里关系，一杯茶、一包烟，承载着他们浓浓的情谊。品吸“山高水长”烟丝，不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承。
稀缺珍贵，物以稀为贵
正宗南雄烟丝“山高水长”产量稀少，物以稀为贵。随着社会的发展和香烟工业的兴起，传统的手工烟丝制作技艺日渐式微，能够制作正宗“山高水长”的烟匠更是屈指可数。
近日，在南雄市的一次文博会上，“山高水长”烟丝备受关注。一斤正宗的“山高水长”烟丝售价高达数千元，足见其珍贵程度。
传承保护，刻不容缓
正宗南雄烟丝“山高水长”作为一项非物质文化遗产，亟需传承和保护。近年来，南雄市政府高度重视传统技艺的传承，开展了多项保护措施。
一方面，建立了传统烟丝制作技艺传承基地，聘请老烟匠传授技艺，培养年轻传承人。另一方面，通过挖掘历史资料、举办研讨会等方式，加深人们对“山高水长”烟丝的文化内涵的认识。
正宗南雄烟丝“山高水长”，不仅是一种香气悠长的烟丝，更是一份文化传承的瑰宝。它的珍贵性在于它的历史底蕴、独特风味和深刻的文化内涵。我们要倍加珍惜和保护这项非物质文化遗产，让它在时代的变迁中永不泯灭。
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