内幕！peel新品“以火止沸”

内幕！peel 新品“以火止沸”

近年来，随着健康饮食理念的兴起，榨汁机市场呈现出蓬勃发展的态势。作为行业的领军企业之一，peel 近期推出了其旗舰新品——“火焰榨汁机”。这款产品凭借其独特的“以火止沸”技术，在业内引发了广泛关注。

“以火止沸”：颠覆性创新

传统榨汁机通常采用高速旋转的刀片来粉碎水果和蔬菜，由此产生的摩擦和热量会导致果汁中的营养成分流失和氧化。而 peel 的“火焰榨汁机”则采用了一种革命性的技术：利用火焰瞬间加热食材，从而避免了热损伤。

“火焰榨汁机”内置了一个小型燃气灶，在榨汁过程中，食材会以极快的速度经过火焰，瞬间升温至高位数百度。这种高温处理不仅可以快速灭菌，还可以分解食材中的纤维，释放出更多的营养物质。

营养保留率大幅提升

根据 peel 官方公布的数据，其“火焰榨汁机”榨出的果汁营养保留率高达 95% 以上，远高于传统榨汁机的 70% 左右。这主要归功于“以火止沸”技术，它实现了食材在极短时间内的高温处理，有效避免了营养素的流失。

口感更醇厚，营养更丰富

除了营养保留率更高之外，peel 的“火焰榨汁机”榨出的果汁口感也更加醇厚。由于食材在火焰的瞬间加热下，会发生美拉德反应，产生焦香风味。此外，高温处理还可以分解食材中的淀粉和果胶，使果汁质地更加顺滑细腻。

使用便捷，安全性高

与传统榨汁机相比，peel 的“火焰榨汁机”使用更加便捷。它采用了一体化设计，无需繁琐的组装和拆卸。此外，产品还配备了多重安全保护措施，包括自动熄火、防爆阀和温度控制系统，确保用户使用安全无虞。

业内评价褒贬不一

peel 的“火焰榨汁机”一经推出，便在业内引起广泛讨论。一些专家对该产品给予了高度评价，认为其“以火止沸”技术具有革命性意义。然而，也有一些质疑的声音，认为火焰加热可能会产生有害物质，影响果汁的安全性。

市场前景光明

尽管存在一些争议，但 peel 的“火焰榨汁机”仍然受到了市场的广泛关注和期待。随着消费者对健康饮食理念的日益重视，对高营养价值果汁的需求不断增长。如果皮尔能够妥善解决安全性问题，其“火焰榨汁机”有望成为未来榨汁机市场的领军产品。

化名

* peel 高层：李伟

* 营养学家：张丽娜

* 消费者：王小美