“我俩都是一路跌跌撞撞闯过来的,刚开店的时候不懂得怎么经营,生意不温不火甚至有时候还亏本,实在是太难了,还好有她一直陪着我。”
“我俩是互相鼓励着走过来的。那时候我俩都是小白,就想着创业刚开始不能放弃啊,方法总比问题多。好好干总会有好日子的!”刘甜说着和爱人相视一笑。
90后的刘甜,2019年和爱人来到郑州开了家小烟酒店,开始了夫妻二人的创业之路。跟大多数的创业者一样,刚开始由于缺乏经营经验,店铺刚开张就遇到各种问题——顾客零零散散、店面不起眼、烟酒摆放杂乱无章、店铺经营缺乏章法……
不过两人都没有放弃,夫妻俩充分发挥年轻人敢想敢拼的特质,将“穷则变,变则通,通则久”的思维模式贯穿经营始终。凭借吃得苦、耐得烦的拼劲和闯劲,凭借着诚信为本、与时偕行的经营理念,打拼出属于自己的零售新天地。
“从门店形象、到商品陈列、再到销售技巧”,每一项都是新零售时代生存的重中之重,这对90后夫妻深谙此理,于是制定了门店专属的“三步改进”计划:提升整体门店形象、做好商品陈列摆放、学会商品推介技巧。
传统烟酒店在新零售时代对大部分的消费者,尤其是年轻消费者吸引力不足。经过对卷烟市场的考察,在了解到郑州烟草加盟终端政策后,刘甜第一时间提报加盟申请,成为郑州第一批加盟终端客户。改造后,店内装修变得美观、设备也变得智能化,迅速赢得了周边客户青睐。之后刘甜认真听取客户经理的建议,对商品的摆放顺序做了调整,还根据不同季节、节日和新品推出特色陈列,整个店铺的货架变得有条有理。
前两步改进都做好了,但对不吸烟的夫妇俩来说,第三步成了大问题。为此,他们向客户经理请教,在客户经理的鼓励下,积极报名参加了郑州市烟草专卖局南城区直属分局(分公司)组织的各项活动,学习与卷烟相关的知识、品牌的背景和商品推介的技巧。同时还向店里买烟的熟客咨询各类卷烟的品吸感受,了解不同群体的品吸喜好。如今推介起商品时,夫妻俩已经可以娴熟地进入侃侃而谈模式。
数字化时代,先进的信息化设备是实体店发展的基石,对刘甜来说,这个基石就是店内配备的双屏收银机。她每天都会用心研究和使用智能收银终端机,她和客户经理的聊天记录上,最多的就是咨询智能终端机的数据分析等;对于公司发布的智能终端机小课堂和教学视频,夫妻俩也一定是第一时间进行学习。有了这个智能终端机,二人的店铺管理能力不断提升:一键订货、一键入库让店铺管理更加智能;库存盘点更清晰地展示哪些商品好卖、哪些滞销,以便及时补货、及时清库存……从“人工记账”到“智能转型”,夫妻二人在数字新零售的“专家”之路上越走越顺。
随着郑州烟草商业系统高质量发展的深入推进,一串串数字、一间间店铺、一张张笑脸,都见证着郑州烟草人与广大零售客户的共同成长。正如刘甜所言,“生意好了,我的小家就稳了,生活会越来越好的!”
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